De lekkerste recepten die je kunt bereiden met een combimagnetron

De combimagnetron is een echte samensmelting van technologie en gemak. Dit handige keukenapparaat combineert de functies van een magnetron en een oven, waardoor het een onmisbaar hulpmiddel is voor het snel en gemakkelijk bereiden van heerlijke maaltijden. In deze blogpost geven we je inspiratie voor het maken van de lekkerste recepten met een combimagnetron.

1. Voorgerechten/snacks

Mini quiches

Mini quiches zijn heerlijke hartige hapjes, perfect om van te genieten tijdens een borrel of als voorgerecht. Je kunt ze maken met verschillende vullingen, zoals groenten, kaas en vlees.

Ingrediënten:

• Bladerdeeg
• Eieren
• Melk of room
• Kaas (bijvoorbeeld geraspte Goudse of geitenkaas)
• Groenten naar keuze (bijvoorbeeld spinazie, paprika en champignons)
• Spekreepjes of ham (optioneel)
• Peper en zout naar smaak

Bereidingswijze:

1. Vet een mini-muffinbakvorm in en doe er kleine rondjes bladerdeeg in. Prik wat gaatjes in de bodem met een vork en laat het even rusten.
2. Verwarm de combimagnetron voor op 180°C.
3. Snijd de groenten fijn en bak ze kort aan in een beetje olie of boter, voeg eventueel spekreepjes of ham toe.
4. Klop in een kom de eieren met de melk of room, kaas, zout en peper.
5. Verdeel het groente-vleesmengsel over de bladerdeegbodems en giet hier het eimengsel overheen.
6. Bak de mini quiches in de combimagnetron gedurende 20-25 minuten tot ze goudbruin zijn en gaar.

Bruschetta

Een smaakvolle klassieker uit de Italiaanse keuken. Deze knapperige sneetjes brood zijn belegd met een heerlijk mengsel van tomaat, ui, knoflook en verse basilicum.

Ingrediënten:

• Ciabatta of stokbrood
• Tomaat
• Ui
• Knoflook
• Verse basilicum
• Olijfolie
• Peper en zout

Bereidingswijze:

1. Verwarm de combimagnetron voor op de grillstand.
2. Snijd de ciabatta of het stokbrood in sneetjes en besprenkel ze met olijfolie.
3. Plaats het brood op een ovenbestendige schaal en rooster ze enkele minuten onder de grill in de combimagnetron tot ze knapperig zijn.
4. Snijd de tomaat, ui en knoflook fijn en meng deze samen in een kom. Breng op smaak met peper en zout.
5. Hak de basilicum fijn en voeg deze toe aan het tomatenmengsel.
6. Beleg de geroosterde sneetjes brood met het tomatenmengsel. Serveer direct.

Nacho's met gesmolten kaas en groenten

Dit heerlijke bijgerecht is ideaal om samen met vrienden te delen tijdens een gezellige avond. Maak het pittig met jalapeño's of mild met milde paprika.

Ingrediënten:

• Tortillachips
• Geraspte kaas (bijvoorbeeld cheddar)
• Paprika en/of jalapeño's
• Tomaat
• Maïs
• Rode ui
• Zure room of guacamole voor het serveren (optioneel)

Bereidingswijze:

1. Verdeel de tortillachips over een magnetronbestendig bord.
2. Snijd de paprika, tomaat en rode ui in kleine stukjes en verdeel deze over de chips.
3. Strooi de maïs en de geraspte kaas over de groenten.
4. Plaats het bord met nacho's in de combimagnetron en verwarm een paar minuten op de grillstand, totdat de kaas gesmolten is.
5. Serveer direct met zure room of guacamole naar wens.

2. Hoofdgerechten

Lasagne

Een klassieker uit de Italiaanse keuken die zich uitstekend leent voor bereiding in de combimagnetron. Geniet van deze heerlijke ovenschotel met lagen pasta, rijke bolognesesaus en romige bechamelsaus.

Ingrediënten:

• Lasagnebladen